Ez a csokis sütőtökös süti egy különleges ízvilágot hoz létre, amely tökéletes őszi desszertként szolgál. A lágy, édes sütőtök és a gazdag csokoládé kombinációja mindenkit elvarázsol.
Csokis sütőtökös süti
Ez a csokis sütőtökös süti tökéletes választás bármilyen alkalomra, legyen szó egy családi összejövetelről vagy egy hideg őszi estéről egy csésze forró tea mellett.
Eszközök
- 1 tepsi (kb. 20×30 cm-es)
- 1 botmixer
- 1 konyhai robotgép
Hozzávalók
- 20 dkg sütőtökpüré (sült tökből)
- 25 dkg finomliszt
- 15 dkg barna cukor
- 1 tasak sütőpor
- 0,5 mokkáskanál só
- 1 teáskanál fahéj
- ½ teáskanál őrölt gyömbér
- ¼ teáskanál őrölt szerecsendió
- 100 gramm étcsokoládé
- 2 egész tojás
- 100 ml olaj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 100 gramm natúr vagy görög joghurt
Lépések
A csokis sütőtökös süti előkészítése
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra!
- Vajazz és lisztezz ki egy közepes méretű tepsit, vagy béleld ki sütőpapírral!
- A csokis sütőtökös süti elkészítéséhez sült tökre van szükséged. A püré elkészítéséhez csak kanalazd ki a sült sütőtök belsejét, majd botmixerrel pürésítsd le!
- Egy közepes méretű tálban keverd össze a lisztet, sütőport, sót, fahéjat, gyömbért és szerecsendiót! Győződj meg róla, hogy a fűszerek egyenletesen eloszlanak a lisztben!
- Egy nagyobb tálban keverd habosra konyhai robotgép segítségével a barna cukrot és a tojásokat! Folyamatos keverés mellett add hozzá a sütőtökpürét, növényi olajat, joghurtot és a vanília kivonatot!
- Fokozatosan keverd a nedves hozzávalókhoz a száraz keveréket! Ehhez már ne használj konyhai robotgépet! Óvatosan forgasd össze, amíg egységes tésztát nem kapsz.
- Törd össze durvára az étcsokoládét, majd keverd bele a tésztába!
- Öntsd a tepsibe a tésztát, majd egyenletesen simítsd el a tetejét.
A csokis sütőtökös süti sütése
- Süsd a csokis sütőtökös sütis 30-35 percig, amíg a sütemény közepébe szúrt kés tisztán ki nem jön!
- Hagyd a süteményt teljesen kihűlni, majd vágd fel kockákra. Ha szeretnéd, megszórhatod egy kis porcukorral vagy készíthetsz hozzá csokoládés öntetet.
Megjegyzések
Gazdagabb ízvilágért használhatsz 70%-os vagy annál magasabb kakaótartalmú csokoládét.
Ha szereted a ropogós textúrát, adhatsz a csokis sütőtökös süti tésztájához durvára vágott diót vagy mandulát is.
Gluténmentes csokis sütőtökös sütihez cseréld le a búzalisztet gluténmentes lisztkeverékre!